深度剖析|传统行业智能化建设-奶牛场篇

前言:奶牛养殖场的智能化建设在现在来看依旧属于蓝海,然则这个市场却不能因此而不被重视。

据工控小编领会,在奶牛场的智能化,或者说是自动化的建设当中,从灼烁乳业、伊利、君乐宝等大品牌规模以上牛场自动化装备使用情形和政府层面推动的相关智能化建设项目,并连系外洋发达国家智能牛场建设运行情形来看,奶牛场的智能化建设,同样将成为自动化厂商主要的“练兵场”。

奶牛养殖属于畜牧业局限,是一个极为细分的领域。工控小编多方求索,对差别规模奶牛场、中国奶业协会等专业协会专家、大学等研究机构专家、奶牛场自动化装备与软件平台供应商等举行访谈、取证,最终成文。

阅读提醒:本文共计约5400字,阅读完也许需要13分钟

据调查,工控小编获以下主要信息:

1)海内奶牛场的智能化水平现在仍处于“初级阶段”,且多体现于大型乳业品牌自营牧场或外包牧场,但各环节的智能化普遍存在“信息孤岛”问题;

2)奶牛场智能化的主要装备笼罩挤奶、饲喂、洗濯、环境监测、发情展望等方面,其中挤奶领域自动化装备受重视水平最高;

3)规模以下奶牛场现在普遍处于人工操作的机械化阶段,效益低下,对自动化、智能化没有观点,或疲于资金压力不能知足;

4)随着市场的转变和住民消费水平的提升,鲜奶制品的市场需求逐渐兴旺,为数众多的中小牧场获得重视,并有在政府牵头下逐步举行智能化升级案例;

5)在供应侧,包罗软硬件连系的产物可知足奶牛场智能化升级的需求;

6)在国家政策和地方政策引领下,预计接下来五年我国奶业市场逐渐苏醒。

“奶牛存栏数下行,奶价上行”

——2019年行情或趋稳

凭据国家农业农村部畜牧兽医局公布的信息,停止2018年12月第3周,我海内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格3.59元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨2.3%。

泉源:中华人民共和国农业农村部

注:生鲜乳主产省统计局限为河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。

奶价的上涨,一方面受住民消费水平的影响,另一方面也离不开供应端的缘故原由。中国农业大学一位专家在接受采访时示意,他在与行业专家的相同中得知,2014年我国奶牛存栏量较高,“在1300到1400万头左右”。之后,在奶行业低迷、环保政策等因素多重影响下,这一数字不停下降,预计2018年奶牛存栏量“少于1000万头”。

另一方面,据他先容,随同国际大环境的转变以及2018年下半年以来我国牛奶价格上涨,奶牛存栏量或有上行。

在政府层面,更是释放明确信号。2018年12月,经国务院赞成,农业农村部、生长改造委、科技部、工业和信息化部、财政部、商务部、卫生康健委、市场监管总局、银保监会团结印发《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》(以下简称《意见》),提出到2025年天下奶类产量到达4500万吨。

而凭据中国奶业协会和农业农村部奶及奶制品质量监视磨练测试中心向社会公然公布《中国奶业质量讲述(2018)》数据,停止2017年,我国奶类产量为3655万吨。也就意味着我国需在接下来的7年内新增近900万吨的产量。

此外,在地方政府层面,2018年年底河南省人民政府办公厅印发《河南省奶业振兴行动设计》,提出到2020年,省奶业综合生产能力显著提升,300头以上规模养殖比重到达80%以上,奶类产量到达300万吨。

海内智能奶牛场尚在初级阶段

——外洋牧场建设提供借鉴意义

我国的奶牛场以分散化、小型化为主要特点,但据工控小编领会,集约化养殖已经成为一种趋势。另据《中国奶业质量讲述(2018)》数据,2017年,我国存栏100头以上奶牛规模养殖场比重到达 58.3%,同比提高6个百分点,比2012年提高21.1个百分点。其中,规模以上奶牛养殖场均实现机械化挤奶,但机械化挤奶并不意味着自动化挤奶。

据领会,在外洋,随着牧场设计手艺、牧用装备的自动化水平越来越高,多数发达国家的牧场规模不停扩大,牧场数目随之不停削减。

【点击链接旁观视频:】

此外,对单个奶牛的高产量和高品质的追求,也逐渐成为外洋牧场谋划的主要利润点。例如美国、澳大利亚、荷兰等奶业大国,从1950年至今,奶牛存栏量与单产量一直成反比上升趋势:单产量逐年上升,存栏量逐年降低。最为主要的是,高度自动化的牧场设施降低人力消耗,牧场所需劳动力数目削减,成本随之降低。

反观海内,由于怪异的环境因素以及经济生长状态,在集约化养殖偏向并没有走多远。不外凭据中博农畜牧的资料,未来几年,我国牧场建设将会显示出向着加倍规模化、尺度化的偏向生长;追求规模效益,大牧场建设加快步伐;第三方牧场建设主体崛起等趋势。

在自动化装备显示方面,北京一位行业专家在接受工控小编采访时示意,现在,我国奶牛场使用的自动化装备主要集中在挤奶和饲喂方面。

“奶牛场注重产量,会先从挤奶入手,降低人力成本,提高鲜奶产量;在饲喂方面主要有TMR搅拌机、TMR小车和输送带。”他说,“外洋的信息化水平很高,我们照样有很大差距的。诸如挤奶等装备的应用很少,现在还处于最初阶段。”

自动挤奶示意

据领会,一台全自动挤奶机械人的售价动辄上百万,对于奶牛场来说资金压力太大。“他们看不到产出,现在还不会投入资金。”他弥补道。

牧场装备和解决方案全球供应商利拉伐在不久前召开的行业论坛上也公然示意,机械人牧场前期投入成本比较高,当前严重的中国奶业形势给机械人在中国普遍应用带来了一些难题。

然则,随着行业的不停生长和人们熟悉的不停提高,挤奶机械人在中国一定会蓬勃生长。

【点击链接旁观视频:】

“海内一些牧场也显示出了对机械人的浓厚兴趣,说明人人都看到了未来的趋势。”利拉伐亚太区自动挤奶系统及牧场治理系统支持方案总监Graham Hardy说。

据Graham Hardy先容,现在在欧洲牧场,机械人的使用相对更普及,在某些地区机械人和传统挤奶机的使用比例已达6:4。北美市场在经过了初始阶段,积累了一定的乐成使用案例之后,逐步进入快速生长时期,机械人的使用比例在近年来有了显著上升。

“虽然现在中国市场的主流照样传统的挤奶装备,但思量任何新手艺进入一个新行业都市履历一定的顺应期,信赖不久的未来,挤奶机械人在中国也能迎来蓬勃生长。”Graham Hardy弥补说。

奶牛场自动化的努力探索者

——大品牌才有大手笔

规模化奶牛养殖为智能治理提供了便利,现在我国主要奶品牌,如:灼烁牧业、悠然牧业、君乐宝乳业等,均建有大型奶牛场,并引进自动化装备。

灼烁乳业作为一家大型奶制品企业,其在海内拥有多个万头奶牛养殖能力的大型奶牛场。凭据工控小编的领会,这些奶牛场接纳的自动化装备主要在挤奶领域。

灼烁牧业转盘式挤奶厅

在采访中得知,现在海内应用普遍的自动化挤奶装备主要有三种,分别是转盘式、并列式和鱼骨式的挤奶厅,依次适用于中大型、中小型和小型奶牛场。灼烁乳业位于河南滑县的奶牛基地所使用的正是转盘式挤奶厅。

该奶牛基地所引进的挤奶转盘接纳可变速的电力驱动,平稳、高效、平安、可靠,可实现自动化治理。该装备可延续24小时作业,旋转一圈用时约9-10分钟,挤奶效率可达450-500头/小时,远远优于以往的人工挤奶效率。

同样引进了转盘式挤奶机的大型牧业公司还包罗君乐宝等品牌。据领会,君乐宝牧业旗下的60位转盘式挤奶机可实现120头奶牛同时挤奶,转盘每转一圈的时间是8-10分钟。

君乐宝牧业转盘式挤奶机

在规模以下奶牛场中,自动化装备的使用情形就不乐观了。工控小编在采访中领会到,小型奶牛场甚至对什么是自动化、智能化都没有观点,更不要说会在现实生产中引入自动化装备。

位于华北某地的一处奶牛场示意,在现实事情当中,挤奶事情基本实现机械化,但“不清楚什么是自动化”。据工控小编领会,小型奶牛场的机械化挤奶事情主要会借助到机械装备,仍完全需要人工的介入。

海内牧场未来生长

——智能化趋势初显

只管海内外具有差异化的国情,然则随着国民素质提高,消费能力提升,我国对奶制品的需求也会越来越高。《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》所提出的目的也只是近期的设计,从中远期来看,我国奶业将在海内外占有更主要的职位。而智能奶牛场这一生长趋势,现在也已经初见端倪。

——装备产业链厚实

首先,在装备端。某装备厂商在接受工控小编采访时示意,现阶段海内奶牛场主要会在挤奶这个事情环节接纳自动化装备,降低人力成本,提高牛奶单产。现实上,作为奶牛场自动化装备供应商,凭据现实生产需求,提供的产物却远远不只是围绕挤奶这么简朴。

据工控小编统计,可用于奶牛场自动化装备厂商生产链非常厚实,除了前文所述的可应用于挤奶环节的自动化挤奶厅和挤奶机械人,以及用于饲喂的TMR装备外,还包罗可保证鲜奶质量的温度控制装备、身分,以及保证奶牛康健生长的环境控制装备等。

智能奶牛场基础架构图

GEA团体智能挤奶厅主体修建

注:

1.干奶牛

2.泌乳牛

3.MIone(2 箱)待挤区

4.短时隔离区域

5.长时间隔离

6.稻草区域

7.储奶罐室、机房、办公室

8.饲喂准备及搅拌区域

——补助政策加持

在政府层面,率先举行奶牛场智能化升级努力探索的当属河北省。

2018年河北省放置省级乳粉业生长项目资金1.2亿,项目重点支持智能奶牛场建设。通过公然遴选智能奶牛场建设专业化公司,在全省6个市22个县的部门规模奶牛场开展智能奶牛场建设。河北省农业农村厅畜牧业处副处长谢忠在受访中示意,河北省推出的“智能奶牛场建设项目”在天下尚属首例,“是第一个‘吃螃蟹’的人”。

据先容,河北省的奶业生长一直处在天下前线,奶牛场规模化、尺度化水平较高,具有举行智能化升级建设的优越条件。公然资料显示,该“智能奶牛场建设项目”共涉及奶牛发情自动提醒、挤奶自动计量和奶量自动读取、TMR夹杂自动监控、环境自动监测四个环节。根据项目实行方案要求,补助尺度为:存栏300-499头奶牛养殖场补助30万元,存栏500头及以上的补助50万元。

“大型奶牛场一样平常有自己的升级逻辑和设计,我们主要针对千头以下中小型奶牛场,放置培植资金。”谢忠说,“另外项目划定,奶牛场自筹资金不少于补助资金的30%,这也是为了促使奶牛场真正获得智能化升级的效果。”

河北省“智能奶牛场建设”作为天下首创的项目,实行历程比预期稍缓,其中缘故原由源于多方面,而最主要的照样奶农的看法“上不去”。“奶农的头脑另有些传统,他们看不到投入产出比,以是行动较慢。”谢忠示意,“另有就是资金上的压力。奶农对智能化奶牛场不领会,持张望态度,那他们的自筹资金就难到位,影响到相关的装备采购和治理平台搭建的进度。”

“我们需要多做宣传,去指导和辅助奶农确立新的头脑方式。”谢忠弥补说。

“智能化升级最终要到达的效果,照样要以数据语言。与前期的软硬件系统集成相比,后期奶牛场对装备和软件治理平台的应用,以及牛场数据的不间断上传也是很主要的。”

停止现在,部门申报“智能化奶牛场项目”的奶牛场已经通过验收。“2019年会继续推进。”谢忠说。

改造和创新是允许试错的,作为传统行业的奶牛场,它的智能化升级更需要一个试探的时间。一旦履历积累到达,那么给天下其他省份提供的借鉴意义将十分伟大。

——奶牛场上云需求凸显

对于智能奶牛场建设,阿牧网云(北京)科技有限公司总经理陈继国跟谢忠一样有信心。

“现在来看,天下局限内数目最多的照样中小规模奶牛场(主要指存栏量为500上下的奶牛场),相对大型牧业来说,这些中小牧场更需要举行智能化奶牛场建设。缘故原由是中小牧场更缺乏专业的手艺人员,更需要用装备及系统去取代人工提升治理。”

据他先容,入选河北省“智能奶牛场建设项目”专业化公司以来,阿牧网云正辅助近百家中小牧场承建“智能化奶牛场”,2018年河北全省一百多家建设的智能奶牛场项目中,有一多半是阿牧网云做的。

在陈总看来,每一个中小牧场的基础条件都不一样,以是都市有些怪异的需求。“专业化公司的手艺人员需要凭据每个奶牛场的基础条件对方案举行定制化设计。其中一些对智能奶牛场有认知的牧场,他们会努力主动配合我们做建设方案的设计;另一些对智能奶牛场建设没有观点的牧场,就需要我们耐心和专业的解说,然后再针对其奶牛场特点举行合理化推荐和方案设计。”

平台上线,装备调试及系统集成完毕,奶农却不会用,或者不连续的用,这又是一个大问题。“在整个服务周期内,我们会通过线上线下等多种方式和设施对使用者举行培训,保证其能够熟练应用智能化装备和软件系统,最终到达‘降本增效、提质保安’的目的。”凭据河北省农业农村厅公布的《河北省农业厅关于遴选智能奶牛场建设专业化公司公告》,获选的专业化公司需提供“不低于2年售后服务”。

在陈总看来,海内奶牛场的智能化历程现在还只能算是“初级阶段”。“虽然大型牧业有自己的系统或平台,但一样还存在许多数据、信息的孤岛,还需继续加大集成力度。智能化奶牛场建设的目的就是买通信息孤岛,让相关数据为所有有需要的人服务,包罗牧场治理者、乳企治理者和政府监管部门。”陈总说。

阿牧网云是海内为数不多专做奶牛场云治理平台及配套装备的国家级高新手艺企业。在历久的行业事情中,陈总也发现,“奶牛场现在阶段最关注的照样单体牛只奶产量和牛只康健。在这一块,自动化、智能化需求最兴旺,其次就是发情监测及精准饲喂系统。”对此,谢忠也示意:“以往凭借人的履历来考察奶牛是否发情,影响因素许多。发情监测系统能够准确的获得相关数据,制止错失配种良机,这也是降本增效的一大行动。”

就现在看来,在供应端,奶牛场的智能化建设已经构建起了一个较为立体的结构:硬件装备、软件平台和政策扶持,规模以下的奶牛场在连续的在效益低下的“苦海”中挣扎,“醒悟”也不会是遥远的。就拿谢忠的话来说,“对奶农的宣传和指导事情需要连续举行”,那么,未来这一行业自然大有改观。(文/gongkong王超杰)

留下评论